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材料名 | 分量 | グループ |
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いちじく
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1 個
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ワイン(赤)
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37.5 cc
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水
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25 cc
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ラカントS顆粒
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20 g
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レモン果汁
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0.5 g
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シナモン
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少々
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ゼラチン
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1.25 g
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水
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大さじ 0.5
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1 |
沸騰した熱湯にサッとくぐらせ冷水に取り、薄く皮をむきます。
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2 |
イチジクと★印以外の材料を鍋に入れ沸騰させます。
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3 |
イチジクを入れて沸騰したら、落とし蓋をして弱火で15分煮ます。
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4 |
![]() 荒熱が取れたら、冷蔵庫で一晩寝かせるとコンポートのできあがり♪
コンポートでいただいても美味しいです。 |
5 |
ゼリー容器にイチジクを入れます。粉ゼラチンを水大さじ2でふやかします。
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6 |
残りの液を沸騰させ火を止め、ふやかしたゼラチンを加え煮溶かします。
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7 |
![]() 粗熱がとれたらゼリー容器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めます。ミントの葉を飾ります。
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