 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
苺のミニチーズケーキ
185 kcal
＜材料＞直径５ｃｍのアルミカップ６個分
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： オレンジペコ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
クリームチーズ
※ １／２箱 |
20.83 g
|
|
|
グラニュー糖
|
5 g
|
|
|
ヨーグルト
※ （プレーン）ビヒダス脂肪０使用 |
13.33 g
|
|
|
いちご
※ ２～３粒 |
6.67 g
|
|
|
ゼラチン
※ （粉） |
0.5 g
|
|
|
水
※ ゼラチン用 |
5 ml
|
|
|
ビスケット
※ ５枚（森永チョイス使用） |
0.83 枚
|
|
|
バター
|
3.33 g
|
|
|
いちご
※ ストロベリーソース |
16.67 g
|
|
|
グラニュー糖
※ ストロベリーソース |
5 g
|
|
|
いちご
|
1 個
|
|
|
ペパーミント
※ （葉） |
少々
|
作り方
凍ったまま食べてもOK☆だし自然解凍すれば普通の苺のチーズケーキとして美味しく食べられます。
1 |
＊バター、クリームチ－ズは室温に戻しておきます。
|
|---|---|
2 |
イチゴとグラニュー糖をフードプロセッサーにかけてなめらかになるまで回し、ストロベリーソースを作ります。
|
3 |
ビスケットをビニール袋に入れて、たたいて細かく砕きます。ビスケットとバターを混ぜ合わせ、アルミカップの底に敷き詰めます。
|
4 |
（＊ここでは、厚手のアルミカップを使っています。薄いのを使う場合は、２枚重ねにすると液を流しやすいです。）
|
5 |
イチゴは、フォークの背でよくつぶします。
|
6 |
ゼラチンは水に振り入れてふやかし、ラップなしで電子レンジで約２０秒 加熱して溶かします。
|
7 |
ボウルにクリームチ－ズとグラニュー糖を入れて泡立て器でよく練ります。
|
8 |
ヨーグルト、５のイチゴ、ゼラチン液を順に加えて、その都度よく混ぜ合わせます。
|
9 |
３に流し入れ、約１時間半 冷凍庫で冷やし固めます。
|
10 |
 固まったら４のアルミを外し、器に盛り付け、ストロベリーソースをかけ、切ったイチゴ、ミントの葉を飾ります。
|