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フォルダ |
3
| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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[旬] 大根
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25 g
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わかめ
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5 g
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水
※ スープ |
1.25 カップ
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コンソメ(顆粒)
※ スープ |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ スープ |
大さじ 0.25
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塩
※ スープ |
小さじ 0.12
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ペッパー(黒)
※ (粗挽き)スープ |
少々
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1 |
大根は、皮をむいて、薄いいちょう切りにします。わかめは洗い、水にひたして塩抜きをし、適当な長さに切ります。
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|---|---|
2 |
鍋に水カップ5を入れて火にかけ、大根を入れてひと煮します。
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3 |
次に調味量を入れ、よくかき混ぜたら、わかめも入れてひと煮立ちさせます。
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4 |
仕上げに粗引きブラックペッパーを振り入れて、完成です。
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