主菜|ごはんもの
ゴボウの混ぜごはん
441 kcal
しっかりと味をつけたゴボウをごはんに混ぜました。
(調理時間 約30分)
投稿者: yasunan
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ごぼう
0.25
油揚げ
0.5
えのきたけ
0.25
にんじん
15 g
ごま油
小さじ 0.5
ごはん
1
[旬] しょうが
※ みじん切り
0.5
A
25 ml
A
料理酒
大さじ 1
A
砂糖
大さじ 0.5
A
みりん(本みりん)
大さじ 0.5
A
しょうゆ
大さじ 1
A
作り方
しっかりと炒めて、汁気を飛ばしてください。
1
ゴボウは、ささがきにして水にさらす。油揚げは、熱湯をかけてから細切り。エノキは小房にわける。ニンジンはせん切り。

2
油を熱したフライパンで、1をさっと炒め、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。
3
温かいごはんに2をまぜる。
※お好みで刻み海苔や、小口ねぎをのせる。