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材料名 | 分量 | グループ |
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[旬] かぼちゃ
※ 1/4個 |
43.75 g
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グラニュー糖
|
5 g
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塩
|
少々
|
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たまご(黄身)
|
0.12 個
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クリーム
※ (生) |
大さじ 0.25
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ブランデー
|
大さじ 0.12
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1 |
カボチャは、皮と種を取り、つぶせる固さまで茹でます。
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---|---|
2 |
1を熱いうちにつぶして、グラニュー糖、塩、卵黄、生クリーム、ブランデーを混ぜます。
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3 |
アルミカップに2を入れ、オーブントースターで焦げ目がつくまで約8分位焼きます。
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