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なすとピーマンの味噌ダレ和え
82 kcal
ノンオイルのなすのしぎやき風です。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yasunan
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] なす
|
1 本
|
|
|
ピーマン
|
2.5 個
|
|
|
しょうが
※ すりおろす |
0.5 片
|
|
|
ごま（黒）
|
0.25 g
|
|
|
赤みそ
|
小さじ 1
|
A |
|
ラカントS顆粒
|
大さじ 0.25
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.5
|
A |
|
しょうゆ
|
小さじ 0.5
|
A |
|
みりん（本みりん）
|
大さじ 0.5
|
A |
作り方
具材と調味料を和えたあと、少し置いておくと、より味がなじみます。
1 |
Ａをあわせて、大きめの耐熱容器に入れ、レンジで加熱し（目安700W30秒）よくまぜておく。
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|---|---|
2 |
ナスは、縦横半分に切って水にさらし、耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジでやわらかく加熱（２分ほど）、水気をきる。
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3 |
 ピーマンは、縦半分に切り種を取り、トースターで皮が黒くなるまで焼き（目安８分）、黒くなった薄皮をむく。
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4 |
 １、２、３、ショウガ、軽くひねったゴマをあわせ、よく和える。
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