副菜|汁もの・スープ・鍋物
キュウリと大根のスープ
16 kcal
キュウリ、大根の味がそのまま味わえるシンプルなスープです。ザーサイがいい味をプラスします。

(調理時間 約30分)
投稿者: オレンジペコ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
[旬] きゅうり
0.25
大根
37.5 g
ザーサイ
5 g
※ A
1.25 カップ
こしょう
※ A
少々
のり(焼きのり)
0.25
作り方
1
大根は5mm厚さの短冊切りに、キュウリは縞目にむいて、5mm厚さの輪切りにします。
2
鍋にAと1の大根を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして、キュウリとザーサイを加えます。
3
ひと煮立ちしたら、塩、コショウで味付けをします。器に盛り付けてちぎった海苔をちらします。