主菜|麺類
クリームソースのフェットチーネ
895 kcal
生クリームのソースに、マッシュルーム、ハムの旨みが入って、香り高いソースの出来上がり。
(調理時間 約30分)
投稿者: オレンジペコ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
スパゲティ
※ フェットチーネ
100 g
ロースハム
15 g
マッシュルーム
20 g
クリーム
※ (生)
100 ml
バター
5 g
パルメザンチーズ
大さじ 0.5
少々
こしょう
少々
作り方
1
ハム、マッシュルームは細切りにします。
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを茹で始めます。
3
フライパンにバターを熱し、ハム、シイタケを中火で炒めます。
4
生クリームを加え、塩、ブラックペッパーで味を調え2/3の量になるまで煮詰めます。
5
茹で上がったパスタを加えて粉チーズを加えて手早く混ぜます。
6
器に盛り、ブラックペッパーと粉チーズ(分量外)をふります。