副菜|豆腐・大豆
豆腐の磯部巻き
100 kcal
おつまみにもお弁当のおかずにもなります。
(調理時間 約15分)
投稿者: マリリン
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
木綿豆腐
0.25
のり(味付けのり)
1.5 g
オイスターソース
大さじ 0.5
片栗粉
大さじ 0.5
サラダ油
小さじ 0.5
作り方
普通の海苔でも大丈夫ですが、味付け海苔の方が美味しいと思います。
1
豆腐を6等分して、キッチンペーパーで水気を取っておく。
2
豆腐にオイスターソースをからめ、さらに片栗粉をまぶす。
3
フライパンに油をひき、2の豆腐の両面を軽く焦げ目がつくくらい焼く。
4
味付けのりを縦に2等分したものを、3の焼きあがった豆腐に巻く。