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イカとセロリの塩炒め
108 kcal
シンプルに塩の味付けで、ニンニク、唐辛子がアルセントになっています。素材の旨みをそのまま味わえるおかずです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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いか
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50 g
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セロリ
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0.5 本
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とうがらし
※ （赤）輪切り |
0.5 本
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にんにく
※ 薄切り ２かけ分 |
2.5 g
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ごま油
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大さじ 0.5
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塩
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小さじ 0.25
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こしょう
|
少々
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作り方
1 |
イカは皮をむき、短冊切り、セロリは斜め薄切りにします。
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|---|---|
2 |
フライパンにゴマ油を熱し、イカとニンニクを強火でサッと炒めます。
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3 |
イカの表面の色が変わったら、唐辛子、セロリを加えしんなりするまで炒めます。塩、コショウで味を調え器に盛ります。
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