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鶏ひき肉と豆腐の味噌マーボ風♪
997 kcal
ごはんに合う、みそ味のマーボ豆腐です。辛くないので、子供にも大好評です。ごはんにかけてもおいしいですよ＾＾
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ひき肉（鶏）
|
50 g
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ソフト豆腐
|
0.25 丁
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こねぎ
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0.25 本
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しょうが
|
0.25 片
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しょうゆ
|
大さじ 0.25
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赤みそ
|
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
|
大さじ 0.5
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料理酒
|
大さじ 50
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鶏がらスープ
|
大さじ 0.25
|
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水
|
50 ml
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ごま油
|
小さじ 0.25
|
作り方
お好みでラー油をたらしたり、ごはんにかけてお召し上がり下さい。
1 |
豆腐は1cm角に切ります。
しょうがはすりおろします。 ねぎは1cm長さに切ります。 |
|---|---|
2 |
味噌・みりん・酒・鶏ガラスープの素・水はあわせておきます。
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3 |
フライパンにごま油をしき、ひき肉・ねぎ・しょうがを入れて火にかけます。
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4 |
木ベラでほぐしながら炒め、色が変わって来たら、しょうゆをかけます。
豆腐と合わせ調味料を加えます。 |
5 |
煮汁が少なくなって、ひき肉に火が通ったら、出来上がり。
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