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材料名 | 分量 | グループ |
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クリームチーズ
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28.57 g
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クリーム
※ (生) |
28.57 cc
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グラニュー糖
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5.71 g
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ビスケット
※ 適量(森永マリー使用) |
0 g
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コーヒー飲料
※ (インスタント濃い目) |
11.43 cc
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ブランデー
※ 又はラム酒やお好みリキュール |
少々
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ココア(パウダー)
※ 仕上げに |
少々
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1 |
ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、生クリームを少しずつ混ぜます。
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2 |
全部をなめらかに混ぜます。固いようなら牛乳を少し足します。
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3 |
コーヒーを濃い目に作り、お好みでブランデー(ラム酒)を加えます。
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4 |
ビスケットを手で割りながら底に敷き詰め、コーヒー液をかけます。
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5 |
4をならし、2のクリームチーズの半量を入れ表面をならします。
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6 |
4と5をもう1回繰り返し、冷蔵庫で2~3時間冷やします。
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7 |
食べる直前にココアを茶こしなどでふって仕上げます。
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