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豚肉と小松菜としめじのおろし煮
360 kcal
さっぱりボリューム満点！
食欲の秋に、季節の野菜をふんだんに使った食べごたえ抜群な１品です♪
（調理時間 約15分）
食欲の秋に、季節の野菜をふんだんに使った食べごたえ抜群な１品です♪
（調理時間 約15分）
投稿者： ochikeron
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ロース（生）
※ しゃぶしゃぶ用 |
100 g
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ぶなしめじ
|
50 g
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[旬] 小松菜
|
50 g
|
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[旬] 大根
|
150 g
|
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だし汁
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大さじ 150
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A |
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しょうゆ
|
1 g
|
A |
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ラカントS顆粒
|
0.5 g
|
A |
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料理酒
|
大さじ 0.5
|
A |
作り方
きのこや葉野菜はお好みのものを使ってアレンジしても美味しいです♪
1 |
小松菜は５cm幅に切る。しめじは石付きを取り除きほぐす。大根はすりおろしてざるにあげて水気をきる。
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|---|---|
2 |
鍋にＡを沸かし、豚肉を加え火を通し、アクをとる。
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3 |
小松菜としめじを加え、蓋をしてしんなりするまで３〜４分煮る。
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4 |
大根を加え、サッと煮たらできあがり。
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