![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごぼう
|
0.14 本
|
|
ごま(白)
|
大さじ 0.57
|
|
だし汁
※ A |
0.14 カップ
|
|
砂糖
※ A |
小さじ 0.29
|
|
酢
※ A穀物酢がおススメ |
小さじ 0.29
|
|
薄口しょうゆ
※ B |
大さじ 0.14
|
|
酢
※ B |
大さじ 0.14
|
|
砂糖
※ B |
大さじ 0.14
|
|
みりん(本みりん)
※ B |
小さじ 0.29
|
1 |
ごぼうは綺麗に洗い皮を包丁の背でそぎます
麺棒でたたき、幅5cmで切り軽く水にさらします |
---|---|
2 |
鍋小にAを入れごぼうを下茹でします
粗熱が取れるまで置きます |
3 |
![]() 白ゴマはすります
ボールにBの調味料とゴマを合わせ、ごぼうを水気を軽く切って入れ和えます |
4 |
![]() お節料理にどうぞ♪
|