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簡単☆豚肉と野菜のおろしポン酢蒸し♪
182 kcal
テフロン加工の鍋で、油を使わず、蒸し焼きに。お肉を最後に乗せ、うまみがお野菜に浸透。特製おろしポン酢が美味しいです☆
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚肉
※ しゃぶしゃぶ用 |
50 g
|
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|
黄パプリカ
|
0.25 個
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[旬] ピーマン
※ 1袋 |
1 個
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ブナピー
※ しめじでもOK |
0.25 パック
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キャベツ
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0.06 玉
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にんじん
|
0.25 本
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[旬] たまねぎ
|
0.25 個
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[旬] しょうが
※ おろしポン酢 |
0.25 片
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[旬] にんにく
※ おろしポン酢 しょうがと同量 |
0.5 片
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大根
|
0.5 cm
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レモン果汁
|
大さじ 0.25
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しょうゆ
|
大さじ 0.75
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塩こしょう
|
少々
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作り方
特製おろしポン酢で、さっぱりおいしく食べられます。
ごはんが進むおかずです。
お野菜は、あるもの何でも入れちゃってくださいね！
ごはんが進むおかずです。
お野菜は、あるもの何でも入れちゃってくださいね！
1 |
しょうがとにんにくはみじん切り、大根はすりおろします。
おろしポン酢の調味料を合わせ、塩こしょうで味を調えます。 |
|---|---|
2 |
野菜は食べやすい大きさに切ります。
テフロン加工の鍋に固い野菜から順に並べます。 |
3 |
ふたをして、火にかけ、ジュージュー音がしてきたら、お肉を上に広げて並べます。
ふたをして、火が通るまで蒸し焼きにします |
4 |
おろしポン酢を回しかけて仕上げます。
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