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チキンと春キャベツのレモン煮込み
444 kcal
レモンの酸味とバターのコクがプラスされ、美味しい煮汁に。お肉はプリプリ♪キャベツは甘く、旨みがギュッと詰まっています。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
※ 2枚 |
162.5 g
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塩
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少々
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こしょう
|
少々
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[旬] キャベツ
※ 約４００ｇ |
0.12 玉
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水
※ Aスープ |
150 cc
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コンソメ（顆粒）
※ Aスープ |
大さじ 0.5
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ローリエ
※ Aスープ |
0.25 枚
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バター
※ B |
7.5 g
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レモン
※ B |
0.25 個
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ペッパー（黒）
※ 粗挽き |
少々
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作り方
1 |
鶏肉はひと口大に切り、軽く塩、コショウをふります。
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|---|---|
2 |
キャベツは芯をつけたままくし形に切ります。
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3 |
フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を皮目から入れ、両面こんがりと焼きます。
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4 |
鍋に３の鶏肉とキャベツを並べ、Aの材料を加え30分程煮込みます。
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5 |
Bの材料をを加えて塩、コショウで味を調え、さらに5分煮込みます。仕上げにお好みで粗引き黒コショウをふります。
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