カップDeハニーレモンケーキ　給食ナビ

｜お菓子・デザート

カップDeハニーレモンケーキ

142 kcal

＜材料＞直径５．５cmのマドレーヌカップ12個分

（調理時間 1時間以上）

栄養価の詳細

レシピ提供：カロレピ！

材料

作り方

1	☆レモンシロップを作る　レモンの皮の黄色い部分だけをすりおろしておきます。
2	レモンはスライスして1/4に切ります。
3	鍋にハチミツ、水を入れて火にかけます。ハチミツが溶けてきたらレモンスライスを入れ、沸騰したら火からおろして冷まします。
4	☆スポンジ生地を作る　全卵にグラニュー糖を混ぜ、白くもったりするまでよく泡立てます。
5	全卵生地にすりおろしたレモン表皮、レモンシロップ　大さじ３を加えます。
6	小麦粉を入れてよく混ぜ合わせます。
7	バターを湯煎で溶かし、生クリームと混ぜ合わせます。
8	全卵生地にバター生地を少し入れてなじませてから、残りの生地を入れてよく混ぜ合わせます。
9	マドレーヌカップに生地を流し入れ、シロップに浸してあるレモンスライスをのせます。
10	１７０～１８０℃のオーブンで２０分焼きます。１１．焼き上がったケーキの表面に残ったシロップを塗ります。