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すりおろしリンゴの豚の生姜焼き
348 kcal
すりおろしリンゴをたっぷり使った自家製のタレ♪甘くてとっても美味しく出来ました
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： NOZAёMI
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
豚こま切れ
※ 軽く下茹でします |
116.67 g
|
|
|
[旬] 大根
|
1 cm
|
|
|
塩こしょう
|
少々
|
|
|
りんご
|
0.17 個
|
A |
|
たまねぎ
|
|
A |
|
しょうが（おろし）
|
大さじ 0.23
|
A |
|
みりん（本みりん）
|
大さじ 0.67
|
B |
|
砂糖
|
大さじ 0.5
|
B |
|
料理酒
|
大さじ 0.33
|
B |
|
だしの素
|
小さじ 0.33
|
B |
|
しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
B |
|
めんつゆ（ストレート）
|
大さじ 0.17
|
B |
作り方
りんごをすりおろしてタレに加えました
ヘルシーに☆
お砂糖を少なめにしてみりんをたっぷり使います
豚肉は一度湯通しして油分を落としました
ヘルシーに☆
お砂糖を少なめにしてみりんをたっぷり使います
豚肉は一度湯通しして油分を落としました
1 |
 豚小間は、塩コショウを振ります
Bを合わせておきます Aをミキサーにかけておろし、フライパンで弱火で混ぜながら炒 |
|---|---|
2 |
 蓋をしてじっくり炒め、時々混ぜて焦げ付きを防ぎます
あめ色になってきたら大根をミキサーかけて加えます Bを入れ混 |
3 |
 じっくり弱火で炒めて馴染んだら、7割程取り出します
豚小間を軽く湯通ししてから水気を切って加えて焼きます |
4 |
 火が通ってきたら、残りのタレを加えて混ぜ炒めます
|
5 |
 この日の献立です
リンゴの生姜焼き タマネギとニンジンのサラダ パンプキンスープ 枝豆 大根煮 |