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材料名 | 分量 | グループ |
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もも肉(鶏、生)
※ 2枚 |
150 g
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カレー粉
※ A漬けダレ |
大さじ 0.25
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塩
※ 強 A漬けダレ |
小さじ 0.12
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中濃ソース
※ A漬けダレ |
大さじ 1.25
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サラダ油
※ A漬けダレ |
大さじ 0.25
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ブロッコリー
※ (ボイルして)付け合せ |
0.5 株
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1 |
鶏肉は、厚いところに切れ目を入れて開き、厚みを均等にし、1口大に切ります。
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2 |
ボウルに1を入れAを加えてよくもみ込みしばらく置いて味をなじませます。
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3 |
フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮目の方から焼き、両面焼き色がつくまで焼きます。
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4 |
ボイルしたブロッコリーをソテーして塩、コショウで調味し、器に盛ります。3も盛り付けます。
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