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キノコの醤油麹和え
23 kcal
ヒラタケとシメジをレンジで酒蒸しして、醤油麹と和えました。簡単一品です。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： 東雲ＡａｎｄＭ
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ひらたけ
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25 g
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ほんしめじ
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25 g
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料理酒
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大さじ 0.5
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醤油麹
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大さじ 0.25
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作り方
キノコはこれに限らず、シイタケ、エノキなどでも。種類を3、4種類増やしても美味しいです。増やした量にもよりますが、多少なら調味料はこのままの量で大丈夫です。
1 |
ヒラタケ、シメジはいしづきを取りバラバラにし、酒とともにシリコンスチーマーに入れ、600ワットで3分加熱する。
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|---|---|
2 |
加熱が終わったキノコに醤油麹を和え、そのままふたをして粗熱を取ったら出来上がり。
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