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材料名 | 分量 | グループ |
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ひらたけ
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25 g
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ほんしめじ
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25 g
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料理酒
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大さじ 0.5
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醤油麹
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大さじ 0.25
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1 |
ヒラタケ、シメジはいしづきを取りバラバラにし、酒とともにシリコンスチーマーに入れ、600ワットで3分加熱する。
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2 |
加熱が終わったキノコに醤油麹を和え、そのままふたをして粗熱を取ったら出来上がり。
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