副菜|汁もの・スープ・鍋物
エリンギと豆腐の簡単豚汁♪
111 kcal
あるもので作った豚汁。我が家にしては具少なめですが、豚肉とエリンギの旨味がしっかり出たとっても美味しい豚汁です。
(調理時間 約15分)
投稿者: あいあん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
エリンギ
0.25 パック
ソフト豆腐
0.25 g
豚こま切れ
25 g
長ねぎ
0.25
だし汁
1.5 カップ
白みそ
大さじ 1
作り方
お好みで七味や山椒をふります。
エリンギ・ねぎ・みそは、さっと火を通す程度にします。
1
エリンギ・豆腐・ねぎは食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にだし汁を入れて火にかけます。
豆腐・豚肉を入れます。
3
煮立ったら、エリンギ・ねぎ・みそを入れて仕上げます。