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キノコのクリームスープ
144 kcal
コクがあるのにサラリとしたスープです。ベーコンとキノコの旨みがアクセントになっています。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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生しいたけ
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2 個
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こねぎ
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1.25 本
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ベーコン
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0.25 枚
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バター
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大さじ 0.12
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水
※ A |
75 cc
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牛乳
※ A |
100 cc
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コンソメ（顆粒）
※ A |
大さじ 0.25
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薄力粉(小麦粉)
※ B |
大さじ 0.25
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バター
※ B |
大さじ 0.25
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塩
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小さじ 0.12
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こしょう
|
少々
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作り方
1 |
シイタケは石づきを取ってうす切りにし、万能ネギは３ｃｍ長さに切り、ベーコンは千切りにします。
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|---|---|
2 |
鍋にバターを熱して、ベーコン、シイタケを炒め、油がなじんだらAを加え、再び煮立ったらアクを除きます。
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3 |
混ぜ合わせたBを溶き入れてトロミをつけ、塩、コショウで味を調え、万能ネギを加えてひと煮します。
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