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バジル風味のポークロールカツ
343 kcal
バジル風味のポークロールカツ
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚もも肉
※ （薄切り） |
3 枚
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|
ロースハム
|
3 枚
|
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バジル（生）
※ ２４～３０枚 |
6.75 枚
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薄力粉(小麦粉)
|
大さじ 1
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たまご
※ 溶き卵 |
0.25 個
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パン粉（乾燥）
※ 適量 |
少々
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サラダ油
※ 揚げ油 |
少々
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バジル（生）
※ （葉）付け合せ |
0.25 g
|
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いんげんまめ
※ 付け合せ |
0 g
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作り方
1 |
豚肉を１枚ずつ広げ、半分に切ったハムを並べて置き、バジルを2～3枚のせて端からクルクルと巻きます。
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|---|---|
2 |
１を小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣づけし、170℃に熱した油でこんがりキツネ色になるまで揚げます。
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3 |
２を器に盛り、お好みでバジルの葉、インゲンを素揚げして添えます。
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