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簡単美味しい☆さばのしょうゆ糀煮♪
491 kcal
サバの味噌煮もいいけど、しょうゆ糀もいけます☆しょうゆ糀とはちみつの相性最高☆ごはんのおかずに、お酒の肴におすすめです☆
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さば
※ 今回ごまさば |
1 切れ
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はちみつ
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大さじ 1
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長ねぎ
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0.5 本
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[旬] しょうが
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0.5 片
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醤油麹
|
大さじ 1
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料理酒
|
0.25 カップ
|
作り方
サバにはちみつを塗っておくことで、臭みを取り、ふっくら仕上がります。
1 |
ごまさばにはちみつを塗って1時間以上置きます。
長ネギは３ｃｍくらいの長さに切り、しょうがは薄くスライスします。 |
|---|---|
2 |
鍋に酒としょうがを入れて火にかけます。
沸々したら、サバの皮目を下にして入れます。 |
3 |
サバの表面が白くなったら、しょうゆ糀を加えます。
長ネギも入れて、落し蓋をして、サバに火が通るまで煮ます。 |