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しょうゆ糀がアクセント☆あったかお味噌汁
138 kcal
水っぽくなりがちなお豆腐のお味噌汁に、生しょうゆ糀を入れてみたら、コクが出てとってもおいしかったです☆ぜひお試しください
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ソフト豆腐
|
0.25 丁
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大根の葉
|
0.25 本
|
|
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大根
|
1.25 cm
|
|
|
にんじん
|
0.25 本
|
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|
エリンギ
|
0.5 本
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|
長ねぎ
|
0.25 本
|
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[旬] しょうが
|
0 片
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だし汁
|
1 カップ
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白みそ
|
大さじ 1
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醤油麹
|
小さじ 0.5
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作り方
生しょうゆ糀は、食べる直前に入れます。
味噌の塩分などもあるので、量は調整してくださいね。
味噌の塩分などもあるので、量は調整してくださいね。
1 |
生姜は千切りにし、その他の具材は、食べやすい大きさに切ります。
鍋にだし汁、人参、大根、しょうがを入れて火にかけます。 |
|---|---|
2 |
煮立ったら、豆腐を加えます。
大根葉、エリンギ、ねぎを加え、味噌を溶かします。 |
3 |
温まったら出来上がり。
器に入れて、生しょうゆ糀を入れてよく混ぜます。 |