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豆腐と小松菜のカリカリじゃこサラダ
173 kcal
淡白なお豆腐を、じっくり炒めたじゃこの香ばしいソースでいただくサラダです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
2
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] 小松菜
|
0.5 束
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木綿豆腐
※ １丁 |
100 g
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ちりめんじゃこ
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17.5 g
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ごま油
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大さじ 0.5
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塩
|
少々
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しょうゆ
|
小さじ 0.25
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作り方
1 |
小松菜はサッと塩茹でし、冷水に取って水気を切り、5cm長さに切ります。豆腐は軽く重石をして水切りをします。
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|---|---|
2 |
フライパンにゴマ油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまでゆっくり炒め、塩、コショウで味を調えます。
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3 |
器に１を盛り、２のじゃこをかけていただきます。
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