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豚肉と玉ねぎの甘酢炒め（ヘルシー酢豚風）
225 kcal
カンタンヘルシーな酢豚風のおかずです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yasunan
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
豚ヒレ肉
※ もも、ロースなどでもＯＫ |
100 g
|
|
|
[旬] たまねぎ
|
25 g
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料理酒
|
小さじ 0.5
|
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|
塩こしょう
|
少々
|
|
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片栗粉
|
大さじ 0.5
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|
サラダ油
|
大さじ 0.5
|
|
|
酢
|
大さじ 0.5
|
A |
|
砂糖
|
大さじ 0.5
|
A |
|
しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
A |
|
水
|
小さじ 0.5
|
A |
作り方
お好みでキノコなどを入れてもよいです。
ももやロースを使っても美味しいです、カロリーはプラスになります。
ももやロースを使っても美味しいです、カロリーはプラスになります。
1 |
豚肉は、ひと口大に切り、酒、塩こしょうをふり、片栗粉をうすくつける。玉ねぎは１cmほどの厚さに切る。
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|---|---|
2 |
 フライパンに油を入れて熱し、お肉を入れ、強めの火で両面に焼き色をつけたら、玉ねぎを加えてさっと炒める。
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3 |
 弱火にし、あわせたＡを加え、蓋をして蒸し焼きにし、お肉の中までしっかり加熱したら、蓋をとり、火を強めてタレをからめる。
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