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豚肉とリンゴの粒マスタードソテー
295 kcal
豚肉とリンゴの甘酸っぱさが驚くほどマッチしています。仕上げにおしょう油で香りづけ。和のテイストもプラスです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚肉
※ 薄切り |
100 g
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りんご
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0.25 個
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ワイン（白）
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大さじ 0.5
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クリーム
※ （生）A調味料 |
大さじ 1
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粒入りマスタード
※ A調味料 |
小さじ 0.5
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塩
※ A調味料 |
少々
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しょうゆ
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小さじ 0.12
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アスパラガス
※ （ボイルして）付け合せ |
0 g
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作り方
粒マスタードを効かせて生クリームでコクを出しています。
1 |
リンゴは芯を除き、8等分。皮をむいて薄いいちょう切りにします。
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|---|---|
2 |
鍋に１、豚肉の順に敷き、白ワインをふって中火にかけ、蓋をして4～5分蒸し煮にします。
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3 |
Aを合わせて加え、軽く煮立ったら火を止め、しょう油をまわし入れます。
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4 |
３を器に盛り、ボイルしたアスパラを添えます。
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