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バジル＆トマトクリームのパスタ
608 kcal
バジルの香りを効かせて、トマトの酸味でさっぱりといただけます。ちょっとクリームを足してボリューム感もプラスしています。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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スパゲティ
※ 1.8㎜ |
100 g
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にんにく
※ ２かけ |
5 g
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たまねぎ
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0.25 個
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オリーブ油
|
大さじ 0.5
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トマト（缶詰）
※ （ホール） |
0.5 缶
|
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バジル（生）
※ １パック（葉20枚位） |
0 g
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
|
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クリーム
※ （生） |
25 cc
|
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バジル（生）
※ 飾り用 |
0 g
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ペッパー（黒）
※ 粗挽き |
少々
|
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|
パルメザンチーズ
|
少々
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作り方
冷たく冷やしてもいいですね。
1 |
ニンニク、玉ネギはみじん切りにします。バジルは粗みじん、又は手でちぎります。ホールトマトは裏ごしします。
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|---|---|
2 |
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて火にかけ、香りが立ってきたら玉ネギ、バジルを半量加えて炒めます。
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3 |
ホールトマトを加えて、10分位煮詰めます。
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4 |
たっぷりの湯に塩を加えて、スパゲティーを茹で始めます。
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5 |
３に残りのバジルを加え、生クリームを加えて、塩、コショウで味を調えます。
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6 |
５に４を加えて全体に和え、器に盛ります。お好みで粗挽き黒コショウ、粉チーズをふり、バジルの葉を添えます。
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