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お野菜色々♪中華丼
252 kcal
家に色々野菜が残ってたので、お掃除も兼ねて中華丼を作りました♪
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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にんじん
|
1.5 cm
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かぶ
※ 1/2個 |
0.25 株
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[旬] かぼちゃ
※ 1/8個 |
0.08 個
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|
れんこん
※ 5cm |
0.5 個
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|
かぶの葉
|
0.5 株
|
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|
プチヴェール
|
5 個
|
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|
ぶなしめじ
※ 1/2パック |
0.25 パック
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[旬] しょうが
|
0.5 片
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|
豚肉
|
50 g
|
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水
|
150 cc
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鶏がらスープ
|
小さじ 1
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砂糖
※ 1/2 |
大さじ 0.25
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しょうゆ
|
大さじ 0.5
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オイスターソース
|
少々
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昆布茶
※ 1/4 |
小さじ 0.12
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さんしょう
※ 花椒 適量 |
少々
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|
塩
|
少々
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ごま油
※ 適量 |
少々
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片栗粉
※ 水溶き片栗粉 適量 |
少々
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作り方
1 |
１．豚肉は食べやすい大きさに切る。にんじん・蓮根・かぶ・かぼちゃは薄切り、生姜は千切り、かぶの葉は食べやすい大きさに切る
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|---|---|
2 |
 ２．フライパンにゴマ油を熱し、生姜・豚肉を炒め、色が変わったら葉もの以外の野菜を炒める。
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3 |
 ．かぶの葉とプチヴェールを加え、サッと炒めてから、塩・胡椒をする。
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4 |
 ４．★印の材料を入れ少し煮てから、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
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