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材料名 | 分量 | グループ |
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厚揚げ
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1 g
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生しいたけ
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1.5 g
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にんじん
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10 g
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かにかまぼこ
|
1 本
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ラカントすき焼のたれ
|
40 g
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水
|
40 ml
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しょうが絞り汁
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小さじ 0.5
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片栗粉
|
小さじ 1
|
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水
|
小さじ 2
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万能ねぎ
|
1 本
|
1 |
しいたけは石づきを取り、薄くスライスし、にんじんは千切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
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2 |
厚揚げを熱湯で油抜きしてからトースターまたはグリルで10分ほど焼く。
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3 |
小鍋にラカントすき焼きのタレと80mlの水、しょうが汁を加え、1のしいたけ、人参を加えて5分くらい煮る。
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4 |
3に手で裂いたかにかまぼこを加えさっと絡めたら火を止めて水、小さじ4で解いた片栗粉をまわしかけとろみをつける。
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5 |
![]() 厚揚げを4等分くらいに切り、4のあんをかけ、小口切りにした万能ねぎをちらして出来上がり。
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