 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
ゆで豚とキャベツの甘味噌和え
167 kcal
さっと茹でた豚肉とキャベツを味噌ダレで和えました。ヘルシーホイコーロー風です♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yasunan
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
豚もも肉
※ 薄切り |
50 g
|
|
|
[旬] キャベツ
|
65 g
|
|
|
にんじん
|
12.5 g
|
|
|
水
|
25 cc
|
A |
|
料理酒
|
小さじ 0.5
|
A |
|
ごま油
|
少量
|
A |
|
万能ねぎ
※ みじん切り |
大さじ 1
|
B |
|
しょうが
※ みじん切り |
0.25 片
|
B |
|
料理酒
|
小さじ 1
|
B |
|
砂糖
|
小さじ 1
|
B |
|
みりん（本みりん）
|
小さじ 0.5
|
B |
|
味噌（甘）
|
小さじ 1
|
B |
|
ごま油
|
小さじ 0.25
|
B |
|
水
|
小さじ 1
|
B |
作り方
お好みで、きのこなどを入れても美味しいです。
お肉、野菜を茹でるときの、材料【Ａ】は目安にしてください。
お肉、野菜を茹でるときの、材料【Ａ】は目安にしてください。
1 |
豚肉、キャベツは、食べやすい大きさに切り、ニンジンは短冊切りなど薄く切る。Ｂをあわせる。
|
|---|---|
2 |
 フライパンにＡを入れて沸騰させ、ニンジン、キャベツを入れてさっと茹で、キャベツをザルにあげる。
|
3 |
 続けてお肉を入れて茹で、すべてザルにあげ、よく水気をきっておく。
|
4 |
 あわせたＢに、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（５００Ｗ）で２０秒加熱し、②、③と和える。
|