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イカとコーンのバター炒め
187 kcal
旨みとボリュームをプラスします。ご飯にも、お酒にもピッタリくる味になります。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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とうもろこし
※ 茹でたもの |
0.5 本
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いか
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50 g
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ミニトマト
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3 個
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にんにく
※ １かけ |
2.5 g
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バター
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大さじ 0.5
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塩
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小さじ 0.17
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しょうゆ
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小さじ 0.25
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ペッパー（黒）
※ 粗挽き |
少々
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パセリ（乾）
|
1.25 g
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作り方
トウモロコシが手に入らない時期には、手軽に使えるものに変えても美味しくできます。
1 |
トウモロコシは、実をはずしておきます。ミニトマトは、ヘタを取って、縦半分に切ります。
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|---|---|
2 |
イカは、皮をむいて、表面に切り込みを入れ、長さ5cmに切ってから、幅2cmの棒状に切ります。
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3 |
ニンニクはみじん切りにします。
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4 |
フライパンにバターとニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら強火にし、イカとトウモロコシを加えて炒めます。
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5 |
ミニトマトを加えてサッと炒め合わせ、塩で調味。仕上げにしょう油をおとし、もう1度ザックリと混ぜ合わせます。
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6 |
５を器に盛り、粗挽き黒コショウをお好みでふり、パセリをちぎって散らします。
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