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フレッシュトマトの炊き込みピラフ
378 kcal
下準備をしたら炊飯器におまかせ。お手軽です。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
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0.5 合
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トマト
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0.5 個
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[旬] たまねぎ
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0.25 個
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スイートコーン（缶詰ホールカーネルスタイル）
※ 又は茹でたもの |
37.5 g
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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チキンコンソメ
※ （顆粒）A |
0.25 g
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ワイン（白）
※ A |
大さじ 0.75
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バター
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5 g
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パセリ（乾）
※ みじん切り |
小さじ 0.25
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作り方
1 |
お米は水洗いして、ザルに上げます。
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|---|---|
2 |
トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切ります。
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3 |
玉ネギもトマトに合わせて1cm角に切ります。
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4 |
フライパンにバター10gを入れて中火にかけ、バターが溶けたら洗ったお米を炒め、お米が透き通ってきたら炊飯器に入れます。
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5 |
Aの調味量を加え、通常炊飯する時より少し少なめの水加減にして、水を注いでひと混ぜします。
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6 |
フライパンに残りのバター10gを入れて中火にかけ、バターが溶けてきたら玉ネギを加えてしんなりするまで炒めます。
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7 |
コーンも加えて炒め合わせ、塩、コショウします。
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8 |
５の炊飯器に７とトマトを加え、スイッチを入れます。炊き上がったら器に盛り、パセリを散らす。
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