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オリジナルスパイスで♪チキンの夏カレー
652 kcal
オリジナルスパイスで♪チキンの夏カレー
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
|
200 g
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なす
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1 本
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トマト
|
1 個
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カレー粉
|
大さじ 3
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トマトジュース
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1 カップ
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水
※ 1/2カップ |
0.5 カップ
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ローリエ
|
1 枚
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コンソメ（固形）
|
1 個
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ヨーグルト
|
大さじ 3
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ウスターソース
|
大さじ 1
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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オリーブ油
※ 適量 |
少々
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作り方
1 |
 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒を振りもみ込んで１０分置く。ナスは輪切り、トマトはざく切りにしておく。
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|---|---|
2 |
 フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて両面しっかり焼き、ナスを加えてさらに炒める。
|
3 |
 カレースパイスを加え軽く炒めてから、トマトと★印の材料を入れ、弱火で３０分煮る。仕上げに塩で味を調整する。
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