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ポテトのバジル風味パンケーキ
249 kcal
このパンケーキは、ジャガイモをすりおろして水気を切り、そのでんぷん質を生かして焼き上げたもの。ドイツ版おやきのようなもの
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
※ 中（２００ｇ） |
1 個
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|
[旬] たまねぎ
※ ３０ｇ |
0.06 個
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たまご
|
0.5 個
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|
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塩
|
少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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ナツメグ
|
少々
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オリーブ油
|
大さじ 1
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作り方
1 |
ジャガイモはすりおろし、ボウルを受けたザルに入れて、水分を切ってしばらく置きます。
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|---|---|
2 |
少しするとデンプンと水が分離してくるので、水分を捨てます。
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3 |
玉ネギは、すりおろします。
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4 |
２のボウルに、ザルに入れたすりおろしジャガイモと３の玉ネギ、卵、塩、黒コショウ、ナツメグを入れ、混ぜ合わせます。
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5 |
フライパンにオリーブ油を熱し、４を薄くのばし、バジルをちぎってのせ、両面キツネ色に焼きます。
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