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簡単美味しい☆まぐろのしょうが煮♪
167 kcal
まぐろのあらを使い、しょうがをたっぷり入れて、甘辛く煮ました。ごはんが進みます。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
まぐろ
※ あら、加熱用 |
100 g
|
|
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しょうが
|
0.25 片
|
|
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しょうゆ
|
大さじ 0.75
|
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みりん（本みりん）
|
大さじ 0.5
|
|
|
料理酒
|
大さじ 0.5
|
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ガーリックパウダー
|
小さじ 0.25
|
作り方
水を加えず、調味料で煮るので、とても美味しく仕上がります。
クッキングペーパーを落とし蓋にすることで、灰汁も取れます。
クッキングペーパーを落とし蓋にすることで、灰汁も取れます。
1 |
まぐろは一口サイズに切ります。
あらの場合、水につけて血抜きします。 しょうがはすりおろします。 |
|---|---|
2 |
鍋にしょうがと調味料を入れて火にかけます。
煮たったら、まぐろを入れ、クッキングペーパーで落とし蓋をし、火を通します。 |