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旬のさわらの漬け焼き
238 kcal
レモンしょうゆでつけました。
「旬」ってシールのさわらはぷっくりとやわらかかった～
（調理時間 約15分）
「旬」ってシールのさわらはぷっくりとやわらかかった～
（調理時間 約15分）
投稿者： ちょこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
さわら
※ 2切れ |
100 g
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
日本酒
|
大さじ 0.5
|
A |
|
本みりん
|
大さじ 1
|
A |
|
しょうゆ（濃口）
|
大さじ 0.75
|
A |
|
レモン果汁
|
小さじ 0.5
|
A |
作り方
1 |
さわらは少々の塩をふり5分ほどおく。
水気はキッチンペーパーで拭いておく。 |
|---|---|
2 |
ポリ袋にＡの調味料を入れて、①のさわらを漬け込む。
（20分以上。一晩つければ味がしみこんでおいしいです） |
3 |
魚焼きのグリルで両面を焼く。
焦げやすいので弱い火でじんわりと焼いてくださいね。 |