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材料名 | 分量 | グループ |
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豚かたロース
※ しょうが焼き用6枚 |
150 g
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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薄力粉(小麦粉)
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少々
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なたね油
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小さじ 0.5
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しょうが(おろし)
※ しぼり汁 |
大さじ 0.5
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A |
料理酒
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大さじ 0.5
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A |
濃口しょうゆ
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小さじ 0.5
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A |
1 |
豚肉に塩・こしょうをし、小麦粉をはたいておく。
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2 |
フライパンに油を熱し、①の豚肉を両面をこんがりと焼く。Aの調味料を加えて、返しながらしっかり味をからめる。
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3 |
付け合せの野菜は冷蔵庫にあったものをさっと炒めました。
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