主菜|お肉のおかず
みんな大好き豚肉の生姜焼き
415 kcal
日本人の好きなおかずといえば・・・これです。
ごはんがすすみます!!
(調理時間 約30分)
投稿者: ちょこ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
豚かたロース
※ しょうが焼き用6枚
150 g
少々
こしょう
少々
薄力粉(小麦粉)
少々
なたね油
小さじ 0.5
しょうが(おろし)
※ しぼり汁
大さじ 0.5
A
料理酒
大さじ 0.5
A
濃口しょうゆ
小さじ 0.5
A
作り方
豚肉に下味を漬け込むとこげやすくなるので、今回は小麦粉をはたいて、タレがからまりやすくなるようにしてみました。
1
豚肉に塩・こしょうをし、小麦粉をはたいておく。
2
フライパンに油を熱し、①の豚肉を両面をこんがりと焼く。Aの調味料を加えて、返しながらしっかり味をからめる。
3
付け合せの野菜は冷蔵庫にあったものをさっと炒めました。