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キノコとじゃこの炊き込みごはん
689 kcal
キノコとじゃこの炊き込みごはん
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
|
1 合
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水
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190 cc
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ぶなしめじ
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0.5 パック
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にんじん
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30 g
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ちりめんじゃこ
|
20 g
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ごま（乾）
※ （黒） |
少々
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[旬] しその葉
※ 青（千切り）３～４枚 |
1.75 枚
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.5
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料理酒
※ A |
大さじ 1
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みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 0.5
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塩
※ A |
小さじ 0.5
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ごま油
※ A |
大さじ 0.5
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だしの素
※ （和風）A |
小さじ 1
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作り方
1 |
お米は炊く30分前に洗って、ザルに上げておきます。
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|---|---|
2 |
ニンジンは皮をむき、１cm角に切ります。シメジは根元を落とし、小房に分けます。
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3 |
炊飯器に１のお米と分量の水、２のニンジン、シメジとちりめんじゃこを合わせます。
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4 |
Aの調味量を加えてサッと混ぜ、普通に炊きます。
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5 |
炊き上がったら全体を軽く混ぜます。器に盛って、ゴマを散らし、青ジソを添えます。
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