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エリンギと里芋の炊き込みごはん
403 kcal
エリンギと里芋の炊き込みごはん～ちょっとエスニックな風味で～
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
|
0.5 合
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[旬] さといも
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1.5 個
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エリンギ
|
0.5 本
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鶏がらスープ
※ （顆粒） |
小さじ 0.5
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水
※ A |
90 cc
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[旬] にんにく
※ （みじん切り）２かけ分 A |
5 g
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オリーブ油
※ A |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.5
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砂糖
※ A |
大さじ 0.25
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ベビーリーフ
※ 付け合せ |
2 g
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作り方
1 |
お米は炊く30分前に洗って、ザルに上げておきます。
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|---|---|
2 |
里芋は皮をむき、1.5ｃｍ角に切ります。エリンギは長さを3～4等分して、手でさきます。
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3 |
炊飯器に１のお米、２の里芋とエリンギを入れ、鶏ガラスープの素とＡの材料を加えて、全体をよく混ぜ、炊飯します。
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4 |
炊き上がった３の全体を混ぜて、器に盛り、ベビーリーフを添えます
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