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牛肉とポテトのチーズソース煮込み
591 kcal
ホクホクで美味しいジャガイモと牛肉を、チーズのソースで煮込みます。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛肉
※ 薄切り |
150 g
|
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塩
※ 適量 |
少々
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こしょう
※ 適量 |
少々
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 0.75
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じゃがいも
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1.12 個
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[旬] にんにく
※ １かけ |
2.5 g
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オリーブ油
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大さじ 0.5
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水
※ A |
50 cc
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コンソメ（顆粒）
※ A |
大さじ 0.38
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クリームチーズ
|
37.5 g
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パプリカ粉
※ 適量 |
少々
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作り方
飾りでパセリ（生）をお好みで。
1 |
＊クリームチーズは室温に戻しておきます。
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|---|---|
2 |
ジャガイモの皮をむいて、少し大きめの棒状に切ります。（フライドポテト用よりやや太めで）
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3 |
レンジで加熱するか、茹でて柔らかくしておきます。ニンニクはみじん切りにします。
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4 |
牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウをふって、小麦粉をまぶします。
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5 |
フライパンにオリーブ油を熱して、ニンニクを入れ、香りが立ってきたら４の牛肉を入れて炒めAの材料を加えます。
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6 |
５が煮立ったらアクを取り、２のジャガイモを加え、クリームチーズをちぎりながら入れて溶けるまで煮込みます。
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7 |
塩、コショウで味を調え、仕上げにパプリカパウダーをふります。器に盛り、パセリを飾ります。
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