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オリーブオイルで美味しい☆揚げ焼き茄子♪
148 kcal
なすをオリーブオイルであげ焼きにしました。
めんつゆとポン酢でおいしくなります。
（調理時間 約15分）
めんつゆとポン酢でおいしくなります。
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] なす
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1 本
|
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オリーブ油
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大さじ 1
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めんつゆ（三倍濃厚）
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小さじ 1
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ポン酢
|
小さじ 2
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作り方
焼き立てもいいですし、冷めてもおいしいです。
お好みで、鰹節やすりごまをかけてもいいですよ☆
お好みで、鰹節やすりごまをかけてもいいですよ☆
1 |
めんつゆとポン酢は合わせておきます。
なすは縦半分に切り、皮目に切れ目を入れ、水につけてあく抜きします。 |
|---|---|
2 |
フライパンにオリーブオイルを熱し、なすの皮目を下にして入れます。
ふたをして、中火で焼きます。 |
3 |
焼き色がついたら裏返し、弱火で火を通します。
火が通ったら、うつわにうつし、合わせポン酢をかけます。 |