 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
えび丸ごとあんかけチャーハン
495 kcal
えび丸ごとあんかけチャーハン
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yukachi
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ごはん
※ お茶碗１杯 |
1 杯
|
|
|
くるまえび
|
3 尾
|
|
|
オクラ
|
2 本
|
|
|
たまご
|
1 個
|
|
|
葉ねぎ
|
1 本
|
|
|
水
※ 半カップ |
0.5 カップ
|
|
|
だしの素
|
少々
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 1
|
|
|
料理酒
|
大さじ 1
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
片栗粉
※ 適量 水溶き片栗粉 |
少々
|
作り方
1 |
オクラはさっとゆでて、切っておく。
|
|---|---|
2 |
卵は白身と黄身に分けて、ごはんと黄身を混ぜ合わせる。
|
3 |
フライパンに油をひいて、２．を炒める。途中でネギを加えて、塩・こしょうをする。
|
4 |
３．をお皿に移し、エビをサッと炒める。
|
5 |
鍋に水とだしの素を入れてあたため、エビとオクラを入れる。
|
6 |
が通ったら、酒・しょうゆを入れて、白身を加え軽く混ぜて、水溶き片栗粉を入れ、火を止める。
|