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牛タンと野菜の巻き巻き-レモンおろし醤油
761 kcal
レモンおろし醤油が、ほんとにお肉やお野菜をさっぱり味にしてくれるので、素麺との組み合わせもばっちりなのです！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛たん
※ １０枚 |
10 切れ
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もやし
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50 g
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そうめん
※ 一人前 |
1 束
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[旬] かいわれ大根
※ １/２パック |
0.5 パック
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サンチュ
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4 枚
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しょうゆ
※ レモンおろし醤油 |
大さじ 2
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塩
|
少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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作り方
1 |
牛タンは塩・ブラックペパーで味付けし、両面焼く。肉を取り出したフライパンにもやしを入れ、塩・こしょうをして炒める。
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|---|---|
2 |
 器に肉ともやしを合わせて入れ、レモンおろし醤油で和える。
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3 |
素麺は茹でて、水で洗って食べやすい大きさに切る。
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4 |
 （１．）、（２．）、カイワレ大根、サンチュを器に盛り、サンチュに具を巻く。
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