副菜|サラダ
夏野菜たっぷりゴーヤのサラダ
78 kcal
ゴーヤがいっぱい食べれる我が家で人気の夏サラダです!毎年、夏中ヘビーローテーションのサラダです!
(調理時間 約5分)
投稿者: ゴンママ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
[旬] ゴーヤ
0.25
トマト
0.25
[旬] オクラ
1.25
[旬] とうもろこし
※ 冷凍可
7.5 g
ツナ缶(油漬)
※ 水煮でもOK!
20 g
小さじ 0.12
ペッパー(黒)
少々
作り方
ゴーヤを生でいっぱい食べれるサラダです。味付けほとんどなしですが、そのままでも美味しくいただけますが、お好みでぽん酢をかけても美味しいですよ!
1
1)ゴーヤは半分に切ってワタを取り、薄切りにし、塩をしておく。

2
オクラはさっと茹でて、1~2mm位の厚さに、トマトは1cm角に切っておく。コーンは冷凍なら熱湯をかける。生なら茹でる。
3
1)のゴーヤの水気を絞り、オクラ・トマト・ツナ(軽く油分を切る)・コーンと器に盛り付け、ペッパー少々で、出来上がり~♪