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中華風ハンバーグ
404 kcal
ご飯がすすむ♪中華風ハンバーグ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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あいびきミンチ
|
10 g
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[旬] たまねぎ
※ 1/2 |
0.25 個
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たまご
|
0.5 個
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パン粉（生）
|
0.25 カップ
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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オイスターソース
|
小さじ 1
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ウスターソース
|
1 カップ
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テンメンジャン
|
小さじ 0.5
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料理酒
|
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
|
少々
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ケチャップ
|
小さじ 0.5
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五香粉
※ お好み量 |
少々
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作り方
1 |
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンに油を熱し茶色っぽくなるまでじっくり炒め、冷ます。
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|---|---|
2 |
ボウルに（１．）、ひき肉、卵、パン粉、塩・こしょうを入れ手でこね、空気を抜きながら成形する。
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3 |
フライパンに（２．）を入れ、強火で両面色がつくまで焼き（片面１分くらい）、皿に入れラップをして、レンジに５分ほどかける。
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4 |
★印の材料を混ぜ、（３．）のフライパンに入れ軽く火を通しながら、ハンバーグを入れからめる。
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