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豚肉と大葉の長いも巻き
250 kcal
長いもの食感がいいんです♪
生姜を多めに入れると、美味しいですよ。
（調理時間 約15分）
生姜を多めに入れると、美味しいですよ。
（調理時間 約15分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚こま切れ
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50 g
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[旬] ながいも
※ 4〜5センチ |
2.5 cm
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しその葉
※ 大葉 |
2 枚
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料理酒
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大さじ 0.5
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砂糖
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大さじ 1
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しょうゆ
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大さじ 1
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みりん（本みりん）
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大さじ 1
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しょうが（おろし）
※ 適量でOK |
少々
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作り方
生姜を多めに入れると、美味しいですよ
1 |
★印の調味料は混ぜておく。長いもは拍子切り、大葉は縦に半分に切る。
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|---|---|
2 |
豚肉を広げて（小さい場合は何枚か重ねて）、大葉と長いもを乗せ、巻いていく。
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3 |
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にしてじっくり焼く。焼き目がついたら裏返して、豚肉に火が通るまで焼く
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4 |
混ぜておいた調味料を加え、転がしながらとろみがつくまでからめる。
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