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もろみ醤油のチンジャオロースー
402 kcal
もろみ醤油のチンジャオロースー
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛肉
※ １人前 |
150 g
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ピーマン
|
1 個
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赤パプリカ
|
1 個
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しょうが
|
1 片
|
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料理酒
|
大さじ 1
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しょうゆ
※ もろみ醤油 |
大さじ 0.5
|
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片栗粉
|
小さじ 1
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ごま油
|
小さじ 1
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塩
|
少々
|
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しょうゆ
※ もろみ醤油 |
大さじ 1
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|
砂糖
|
小さじ 1
|
|
|
料理酒
|
大さじ 1
|
作り方
1 |
牛肉は細く切り、☆のもろみ醤油と酒を入れもみ込んで、さらに片栗粉を入れ混ぜ、ゴマ油も加える。
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|---|---|
2 |
ピーマン・パプリカは細切り、しょうがはみじん切りにする。
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3 |
フライパンにサラダ油を熱し、（１．）を加えて炒め、色が変わったら取り出す。
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4 |
肉を取り出した後に、しょうがを入れ炒め、香りが出たら、ピーマン・パプリカを入れてさらに炒める。
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5 |
（３．）をフライパンに戻し、★の調味料をかけさっと炒める。
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