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ナスと豆腐の味噌生姜炒め
146 kcal
ナスと豆腐の味噌生姜炒め
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] なす
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1 本
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たまねぎ
|
0.5 個
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木綿豆腐
|
50 g
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味噌（赤）
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大さじ 0.75
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.5
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しょうが（おろし）
※ 生しょうが小さじ1～2 |
小さじ 0.5
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昆布茶
|
少々
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ごま油
※ 適量でOK |
少々
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作り方
1 |
豆腐はキッチンペーパーで包んで、レンジで３分半加熱して水気をしっかり取る。
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|---|---|
2 |
 ナスは半分に切り薄切りにして水にさらし、玉ねぎは薄切りにする。
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3 |
★印を合わせておく。フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・ナス・豆腐の順に入れて、炒める。
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4 |
 ★印の材料と昆布茶を加え、混ぜ合わせて火を止める。
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